※写真をクリックすると拡大して見れます。 先週、イッパイ釣れたフグを… 西京味噌床に漬け込んで1週間も待ったカラ。。
今日はフグの西京漬けでシタ。。
焼いたのも辛口に合う逸品でしたケド。。 今夜は、西京漬けのフグを天ぷらにもしてみちゃいまシタ。。 これまた新しい美味しい味を発見デス。。
熟成したアカメフグのお刺身と共に…。。 今宵も辛口が一層美味しいお肴ばかりの夜でシタ。。