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今日は、普段では中々体験できない燻製作業が出来て楽しかったぁ。。

家に持って帰って…ホントは今すぐにでもかじり付きたいケド。。
スモークを終えてスグは煙臭さが強すぎちゃうってコトなので、今夜は大人しくガマンガマン。。

くぅぅっ。。それにしても。。なんて美味しそーなんだぁぁぁっ。。
そして。。これからの美味しい辛口白ワインの夜も楽しみな今日この頃になりまシタ。。