※写真をクリックすると拡大して見れます。 前回ボウズだった赤幻のアカムツですが。。 今日は消化しきれてなかった夏休みを利用して 茨城は波崎港の庄栄丸に、長さんとリベンジ行ってきちゃいまシタ。。
結果は…。。 35cm（800g）の良型含み、２匹ゲッツ。。ヤターっ！！。。 天ぷらに美味しいドンコまで釣れちゃって。。
脂の乗りまくったアカムツは… 炙りのお刺身に握りに煮付けまで。。 またまた辛口の美味しい夜になりまシタ。。
※写真をクリックすると拡大して見れます。 今日の朝食は…。。 タチウオの文化干し。。（って言っても扇風機で乾燥させただけですケド）。。
あんなに脂の乗ってるタチウオだから、塩焼きも絶対美味しい。。 って思ったノデ。。ヒト手間かけて文化干しにしてみまシタ。。
お・・・おーいーしーいぃぃぃぃっ。。
焼き魚だから朝ご飯。。って思ってましたケド。。 辛口の飲めるお夕飯のおかずにすべきでシタ。。失敗しまシタ。。
※写真をクリックすると拡大して見れます。 きょーはひさしぶりに、ユメとタチウオ釣りに行ってきまシタ。。 んーデモ。。今日は台風の影響か、ちょっと波が高くって 船酔いのユメは釣りはできず仕舞い。。
んーデモ。。脂の乗った美味しいタチウオ４本もゲッツできちゃったカラ。。 またまた美味しい三昧な夜になっちゃいまシタ。。
※写真をクリックすると拡大して見れます。 先週、イッパイ釣れたフグを… 西京味噌床に漬け込んで１週間も待ったカラ。。
今日はフグの西京漬けでシタ。。
焼いたのも辛口に合う逸品でしたケド。。 今夜は、西京漬けのフグを天ぷらにもしてみちゃいまシタ。。 これまた新しい美味しい味を発見デス。。
熟成したアカメフグのお刺身と共に…。。 今宵も辛口が一層美味しいお肴ばかりの夜でシタ。。
※写真をクリックすると拡大して見れます。 今朝は、イシモチの一夜干しを焼いた物に 同じくイシモチのカマボコも作ってみまシタ。。
イシモチの一夜干しはハタハタに味が似てて カマボコは…。。 さすがお正月の高級カマボコの食材だけあって ワサビを溶いたあわ漬け醤油がとっても良く合うお上品な味でシタ。。
危うく辛口に手が…。。 って。。週末に辛口を飲み干しといてよかったデス。。 んーでも朝からご飯を食べすぎちゃいまシタ。。
んで。。 残ったフグさん達は、西京味噌に漬け込んで…。。 早く美味しくなーれっ。。
※写真をクリックすると拡大して見れます。 今夜は。。いただいたカワハギに海鮮を合わせて…。。 タップリのお野菜をトマトで煮込んでみまシタ。。
トマトの甘いスープには 辛口の白ワインがとっても美味しい夜になりまシタ。。
※写真をクリックすると拡大して見れます。 昨日はまたまた、フグ釣りでシタ。。 んで。。自己最釣記録も大きく更新して20匹。。 乗船者はたった５人でしたケド。。一応またまたまた竿頭。。
昨日は、船宿さんの初カワハギ出船の日で 名人リョウさんもカワハギ船に来てました。。 釣行後にフグを３匹差し上げただけなノニ。。 リョウさんからは美味しそーなカワハギ９匹もいただいちゃいまシタ。。 フグのお刺身をカワハギの肝醤油でいただくなんて贅沢が実現できちゃいまシタ。。
外道にイシモチとアジとサバフグと…。。 なんだか盛りだくさんの楽しい釣りになっちゃいまシタ。。
※写真をクリックすると拡大して見れます。 夏休み最後のお夕飯は。。
ユメに初カレーを作ってもらう事にしまシタ。。 お野菜の皮むきから切るとこから、炒めて、煮込むまで。。 分量を見るとこ以外は全部自分で挑戦してもらいまシタ。。
初めてのコトだらけだったカラ。。 玉ねぎの皮剥きしながら遊びはじめちゃったり。。と 道のりはなかなか長かったですケド。。 なんとか１人でやりとげたられたカラ…。。 きっと美味しいカレーになったカナ。。
※写真をクリックすると拡大して見れます。 昨日は、幻の赤魚。。アカムツを狙いに 会社の人と一緒に茨城は波崎港の庄栄丸さんに行ってきました。。
結果は…。。 やっぱりアカムツはマボロシに終わってしまいまシタ。。
アカムツは残念だったケド。。 会社の人から美味しそーなメダイをいただいちゃったノデ。。 外道で釣れたアジ、サバ、メバルと共に、 これまた辛口の美味しい食卓になりました。
