※写真をクリックすると拡大して見れます。

きょーはユメは置いてきぼりに。。
会社の人と7,000円/Kgとも言われるマボロシの超高級魚『アカムツ（ノドグロ）』をつりに行ってきましたのね。。
事前にイロイロと研究して作った自作シカケが効を奏したノカ。。
３尾もゲッツできちゃいました！！。（450gと…400gと…220gと…。。）

“お刺身”に“炙り”。。それとユメ用に“焼き”でいただきました。。

“炙り”は…。。
少し炙るだけで、ジュルジュルと滴り落ちてくる脂の多さと、
炙って焦げた皮の薫りとが相まって…うーまーいー。。かったデス。。
やっぱりアカムツは“炙り”が最高かもしれないデスね。。
（この為だけに、慌ててホームセンターにバーナー買いに行ってよかったデス。。）

卵と肝は煮付けてみました。。
特に肝は、ほんのりホロ苦くて日本酒に良く合いまひた。。

あとは、メバルと40cm級のサバと…。。
メバルは“焼き”にしてアカムツと一緒に。。

サバは、シメサバにして、いつもの通り棒寿司になりましたのね。。