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きょーは。。ミツだけで会社の人と太刀魚狙いの釣りに行ってきましたノネ。。
んーでもザンネン。。太刀魚どころかサバが１匹釣れたダケ。。

しょーがないノデ。。
こないだ釣って冷凍しといたメバルとサバでそれぞれ醤油と味噌の煮付けを作りましたノネ。。

今回のシメサバは、かなーりレアに締めてみました。。
(塩締めが1.5時間。。酢締めが1時間弱)。。
うまかったー。。デス。。
醤油はいらなくって。。
少しのわさびを直接乗せて食べるのが絶品でしたノネ。。